Sanfter Sauvignon blanc mit klassichem Duft nach exotischen Früchten, leicht grün nach Gras und Stachelbeeren. Herrlich frisch durch eine animierende Säure, die perfekt eingebunden ist in eine kreidig wirkende mineralische Struktur. Überzeugend klarer, pikanter Nachhall, sehr aromaintensiv.
| Weingut | Simonsig Wine Estate |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Appellation | Darling, Stellenbosch und Lutzville Valley |
| Lage | |
| Name | Sauvignon Blanc |
| Rebsorten | |
| Qualität | |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkohol | 13.00 |
| Restsüße | 0.00 |
| Säure | 0.00 |
| Extrakt | 0.00 |
| Ertrag | 0.00 |
| Schwefel | |
| ph-Wert | 0.00 |
| Ausbau | Edelstahl |
| Allergene | Sulfite |
| Mengeneinheit | 0.75 l |
| Rebenalter | |
| Gärtemperatur | |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Trinkreife | |
| Auszeichnung | |
| Speiseempfehlung | Klasse zu Salaten mit gebratenen Scampis, an einer Avocadovinaigrette und frischem Minzbasilikum. |
