„Ribet Red“ besticht bereits in der Farbe, tief Granatrot steht er im Glas. Elegant und Komplex am Gaumen schmeckt man dunkle Beeren, erdige Noten, Mokka und etwas Konfitüre begleitet von würziger Vanille. Die Cuvée wirkt balanciert, die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist lang und hinterlässt einen pflaumigen Eindruck.
| Weingut | Arrogant Frog |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Lage | |
| Name | Cabernet Sauvignon |
| Rebsorten | Merlot 45% |
| Qualität | IGP |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkohol | 13.50 |
| Restsüße | 2.50 |
| Säure | 3.50 |
| Extrakt | 0.00 |
| Ertrag | 0.00 |
| Schwefel | |
| ph-Wert | 3.70 |
| Ausbau | Edelstahl |
| Allergene | Sulfite |
| Mengeneinheit | 0.75 l |
| Rebenalter | |
| Gärtemperatur | |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Trinkreife | 2019 |
| Auszeichnung | Mundus Vini 2017: Silber |
| Speiseempfehlung | Ideal als Vesperbegleiter zu Bauernbrot mit kräftigem Schinken und Weichkäse. |
