Mittelgewichtig am Gaumen mit animierender Säure und ausgeprägter Frucht; sehr balanciert und ausgewogen – großes Trinkvergnügen! Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Das Falkensymbol steht für die rassige Eleganz dieser trockenen Weißweine. Gut gekühlt ist er ein idealer Begleiter zur klassischen österreichischen Küche wie Schinkenfleckerln oder geröstetem Hirn mit Ei. Er passt auch perfekt zu italienischen Antipasti, zu einem mediterranen Shakshuka oder zu exotischeren Gerichten wie Paneer Tikka (indischer gegrillter Frischkäse).
| Weingut | Domäne Wachau |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Österreich |
| Region | Wachau |
| Appellation | |
| Lage | |
| Name | Grüner Veltliner |
| Rebsorten | |
| Qualität | Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkohol | 12.00 |
| Restsüße | 0.00 |
| Säure | 0.00 |
| Extrakt | 0.00 |
| Ertrag | 0.00 |
| Schwefel | |
| ph-Wert | 0.00 |
| Ausbau | Edelstahl |
| Allergene | Sulfite |
| Mengeneinheit | 0.75 l |
| Rebenalter | |
| Gärtemperatur | |
| Trinktemperatur | 12 |
| Trinkreife | |
| Auszeichnung | |
| Speiseempfehlung | Anti Pasti, indischen Gerichten, mediteranen Gerichten |
