Die gepflückten Trauben werden traditionell durch lange Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur in geeigneten Edelstahltanks vinifiziert. Der Most wird häufig auf Trester gepumpt, um eine Farbextraktion und aromatische Vorläufer zu gewäh
| Weingut | Codice Citra |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Appellation | |
| Lage | CHIETI |
| Name | Montepulciano |
| Rebsorten | |
| Qualität | DOC |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkohol | 13.00 |
| Restsüße | 4.70 |
| Säure | 5.30 |
| Extrakt | 36.00 |
| Ertrag | 0.00 |
| Schwefel | |
| ph-Wert | 0.00 |
| Ausbau | Edelstahl |
| Allergene | Sulfite |
| Mengeneinheit | 0.75 l |
| Rebenalter | |
| Gärtemperatur | |
| Trinktemperatur | |
| Trinkreife | |
| Auszeichnung | |
| Speiseempfehlung | Geflügel, Käse, Fisch |
