“Kaapse Vonkel Brut” Sparkling Wine

19,90

Enthält 19% MwSt.
(26,53 / 1 L)Alk. 12,5 % vol
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24370, Ganztraubenpressung, teilweise malolaktische Gärung beim Chardonnay. Ein Teil des Chardonnays wurde im gebrauchten Barrique vergoren um mehr Komplexität zu erreichen.

Artikelnummer: SI10-13 Kategorie: Schlagwörter: , , ,

Der erste Schaumwein im Flaschengärungsverfahren aus Südafrika wird bereits seit 1971 produziert. Feinperliges, langanhaltendes Mousseux. Klassische Aromen von Biskuit, Zitrusfrüchten und kreidigen Untertönen in einer feinen und präsenten Nase. Am Gaumen frisch und auch hier sehr filigran. Elegantes, langes Finale. Eine erstklassige Alternative zum klassischen Champagner.

 

WeingutSimonsig Wine Estate
Jahrgang2013
LandSüdafrika
RegionStellenbosch
Appellation
Lage
NamePinot Noir
RebsortenChardonnay 37%
QualitätCap Classique
Geschmacksrichtungherb
Alkohol12.50
Restsüße6.80
Säure7.40
Extrakt0.00
Ertrag0.00
Schwefel
ph-Wert0.00
AusbauAndere
AllergeneSulfite
Mengeneinheit0.75 l
Rebenalter
Gärtemperatur
Trinktemperatur8-10°C
Trinkreife
Auszeichnung
SpeiseempfehlungKlassisch als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten.
Weingut

Simonsig Wine Estate

Jahrgang

2013

Land

Südafrika

Region

Stellenbosch

Name

Pinot Noir

Rebsorte

Chardonnay 37%

Qualität

Cap Classique

Ausbau

Andere

Nährwerte

Alkohol12,5
AllergeneSulfite
Ertrag0,0
Extrakt0,0
QualitätCap Classique
Restsüße6,8
Säure7,4

Allergene

Sulfite

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