Eingebettet in die felsigen Dentelles de Montmirail und bereits vom mediterranen Klima beeinflusst, liegt diese Einzellage hoch und nach Süden ausgerichtet – eine eigenständige, unvergleichliche Cru-Lage. Claude Roux versteht es, durch Minimalismus im Keller genau den USP dieser Cru-Lage in seine Weine zu übertragen. Begeisternd im Bann der Rhône – einzigartig und ein Erlebnis für Liebhaber der Region. Perfekt zu dunklen Saucen, Wild, Salsiccia oder Speck.
| Weingut | Domaine Notre Dame des Pallieres |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Appellation | |
| Lage | Gigondas |
| Name | Grenache |
| Rebsorten | 80% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Syrah |
| Qualität | AOP |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkohol | 15.00 |
| Restsüße | 2,4 |
| Säure | 5,05 |
| Extrakt | 0.50 |
| Ertrag | 0.00 |
| Schwefel | |
| ph-Wert | 0.00 |
| Ausbau | Andere |
| Allergene | Sulfite |
| Mengeneinheit | 0.75 l |
| Rebenalter | |
| Gärtemperatur | |
| Trinktemperatur | |
| Trinkreife | |
| Auszeichnung | |
| Speiseempfehlung | Wild, Rind, Schwein |
