Ein Blend aus verschiedenen Crus der Côte des Bar und Côte des Blancs geben diesem Cuvée die Komplexität eines traditionellen Champagner. Der große Anteil an Pinot Noir birgt Stärke und eine langen Abgang. Der Chardonnay verleiht Frische und Feinheit. Es präsentieren sich ätherische Aromen und Noten von trockenen Früchten.
| Weingut | Champagne Devaux |
| Jahrgang | |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | |
| Lage | |
| Name | Pinot Noir |
| Rebsorten | Chardonnay (30%) |
| Qualität | |
| Geschmacksrichtung | herb |
| Alkohol | 12.70 |
| Restsüße | 9.90 |
| Säure | 5.70 |
| Extrakt | 0.00 |
| Ertrag | 0.00 |
| Schwefel | |
| ph-Wert | 0.00 |
| Ausbau | Andere |
| Allergene | Sulfite |
| Mengeneinheit | 0.75 l |
| Rebenalter | |
| Gärtemperatur | |
| Trinktemperatur | 6°C |
| Trinkreife | jetzt |
| Auszeichnung | Wine Spectator: 88/100 Punkte / Falstaff 2009 – 88/ 100 Punkten/Decanter Wine Award 2009 – Silver Medal/ Sommelier Wine Award 2010 – Silver List |
| Speiseempfehlung | Zu Risotto mit weißem Trüffel. |
