Der beste Ausdruck des Trebbiano: Verdicchio! Nur 2,5 ha klein ist der Weinberg, in dem der Ambrosia gedeiht. Mit einem kräftigen Goldton leuchtet er im Glas und lockt mit einem Kräuterbouquet, Bittermandeln und gelben, reifen Früchten. Dicht und cremig wird der Gaumen umschmeichelt und mit großem Volumen ausgefüllt. Mineralität und Säure verleihen dem Wein Eleganz und einen fantastisch langen Abgang mit Noten von Äpfeln, Pflaumen und Mandeln. Passt hervorragend zu geräuchertem Fisch, Eiernudeln und würzigem Fleisch.
| Weingut | Vignamato |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Marken |
| Appellation | |
| Lage | |
| Name | |
| Rebsorten | 100% Verdicchio |
| Qualität | |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkohol | 13,5 |
| Restsüße | 1.8 |
| Säure | 6.3 |
| Extrakt | |
| Ertrag | |
| Schwefel | |
| ph-Wert | |
| Ausbau | Betontank |
| Allergene | Sulfite |
| Mengeneinheit | 0.75 l |
| Rebenalter | |
| Gärtemperatur | |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Trinkreife | |
| Auszeichnung | GAMBERO ROSSO 2022 & 2024: 3 Gläser | Decanter: 96 | Le Marche nel Bicchiere: Exzellent |
| Speiseempfehlung | Passt hervorragend zu geräuchertem Fisch, Eiernudeln und würzigem Fleisch. |
