Neben dem Tiara gehört der “Redhill” Pinotage zu den meistprämierten Weinen in Südafrika. Viele alte Rebanlagen nahe dem Simonsberg stehen auf roten verwittertem Sandstein und wurden seinerzeit als “bush wines” angelegt. Heute geben diese Reben die konzentriertesten, ausdrucksvollsten und lagerfähigsten Pinotage, die man in Südafrika finden kann.
15 Monate im Barrique gereift: 66% französische Eiche, 34% amerikanische Eiche.
| Weingut | Simonsig Wine Estate |
| Jahrgang | 2017 |
| Land | Südafrika |
| Region | Stellenbosch |
| Appellation | |
| Lage | |
| Name | Pinotage |
| Rebsorten | |
| Qualität | Wine of Origin |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Alkohol | 15.00 |
| Restsüße | 3.10 |
| Säure | 6.00 |
| Extrakt | 0.00 |
| Ertrag | 0.00 |
| Schwefel | |
| ph-Wert | 0.00 |
| Ausbau | Barrique |
| Allergene | Sulfite |
| Mengeneinheit | 0.75 l |
| Rebenalter | |
| Gärtemperatur | |
| Trinktemperatur | 18-20°C |
| Trinkreife | 2024 |
| Auszeichnung | Mundus Vini 2018: Gold – Best of Show Südafrika |
| Speiseempfehlung | Würzig marinierte Grillade nach südafrikanischem Vorbild (Brai) mit Oregano, Rosmarin und Olivenöl. |
